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Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte à fougasse toute prête. Sur la moitié de la pâte, étaler la sauce tomate. Ajouter les rondelles de chorizo sur la pâte recouverte de sauce tomate. Ajouter la mozzarella coupé en d
  2. és. Parsemer d’olives noires et d’herbes de Provence. Replier la pâte et bien souder le bord avec les doigts. Avec la lame d’un couteau, faire des entailles sur le dessus. Enfourner et laisser cuire 20 minutes environ. Servir ch
  3. aud avec une salade verte.

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