Ingrédients
- 4 bouchées
- 300g de blanc de poulet
- 1 petite boite de champignons
- 3 càs de crème
- 50g de farine
- 70g de beurre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 40cl d'eau
- sel, poivre
- persil frais
Préparation>
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux
Faites fondre le cube de volaille dans 40cl d'eau bouillante
Dans une poêle, faites cuire le poulet et les champignons avec un peu de beurre, réservez
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à faire un roux
Versez le bouillon petit à petit sans arrêter de mélanger à feu doux, salez et poivrez
Versez la sauce sur le poulet et les champignons, mélangez et ajoutez le persil et la crème fraiche hors du feu
Versez la préparation dans les bouchées préalablement réchauffées
Bon appétit !
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux
Faites fondre le cube de volaille dans 40cl d'eau bouillante
Dans une poêle, faites cuire le poulet et les champignons avec un peu de beurre, réservez
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à faire un roux
Versez le bouillon petit à petit sans arrêter de mélanger à feu doux, salez et poivrez
Versez la sauce sur le poulet et les champignons, mélangez et ajoutez le persil et la crème fraiche hors du feu
Versez la préparation dans les bouchées préalablement réchauffées
Bon appétit !
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