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Ingrédients

Préparation
  1. Disposez dans un récipient la farine, le sel, 50g de sucre et la levure émiettée

  2. Ajoutez le lait et 2 oeufs

  3. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène

  4. Laissez reposer pendant 1h30

  5. Une fois la pâte levée, dégazez-la et étalez-la de manière à former un grand rectangle

  6. Battez l'oeuf restant avec le sucre restant puis badigeonnez le mélange sur le rectangle de pâte

  7. Parsemez ensuite les pépites de chocolat et la poudre de noix de coco par dessus

  8. Roulez la pâte dans le sens de la longueur pour former un boudin, coupez en 8 tronçons

  9. Déposez-les dans un moule à manqué beurré, assez espacés puisqu'il faut encore les laisser gonfler pendant 40 minutes environ de manière à ce qu'ils se collent les uns aux autres

  10. Préchauffez le four à 180°, et vous pouvez badigeonner le chinois avec un peu de lait et de sucre avant de l'enfourner pendant une 30aine de minutes

  11. Bon appétit !

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