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Ingrédients

Préparation
  1. Épluchez les pommes, épépinez-les puis coupez-les en petits dés.

  2. Déposez-les dans une casserole, ajoutez l'eau et faites cuire 20 à 25 min en mélangeant de temps en temps (rajouter un peu d'eau si besoin).

  3. Écrasez grossièrement les biscuits.

  4. Videz le sirop, rincez et égouttez les abricots. À l'aide d'un robot, mixez les abricots coupés en morceaux.

  5. Ajoutez ensuite, les pommes cuites et le sucre vanillé. Mixez une nouvelle fois l'ensemble de la préparation.

  6. Déposez la compote dans des verrines et parsemez de miettes de palets bretons.

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