Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- Noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation>
Éplucher et nettoyer les pommes de terre
Les râper grossièrement
Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine et la noix de muscade
Incorporer les pommes de terre râpées, mélanger avec les mains
Former des galettes
Faire chauffer de l'huile dans un poêle creuse (pour éviter les éclaboussures)
Faire revenir les galettes sur chaque face, jusqu'à ce que l'extérieur soit doré et l'intérieur moelleux
Éplucher et nettoyer les pommes de terre
Les râper grossièrement
Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine et la noix de muscade
Incorporer les pommes de terre râpées, mélanger avec les mains
Former des galettes
Faire chauffer de l'huile dans un poêle creuse (pour éviter les éclaboussures)
Faire revenir les galettes sur chaque face, jusqu'à ce que l'extérieur soit doré et l'intérieur moelleux
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