Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Poulet à l'estragon
Ingrédients
- 600 g d'escalopes de poulet
- 40 cl de crème fraîche liquide
- 50 cl de cidre brut
- 3 oignons
- Sel et poivre
Préparation
Couper les escalopes de poulet en lanières
Avec un peu de beurre, faire revenir le poulet et les oignons afin qu'ils soient bien dorés
Déglacer avec le cidre, décoller les sucs et quand la moitié du cidre est évaporé, ajouter la crème fraîche
Baisser le feu
Quand la sauce s'épaissit, ajouter l'estragon
À déguster avec des tagliatelles
Couper les escalopes de poulet en lanières
Avec un peu de beurre, faire revenir le poulet et les oignons afin qu'ils soient bien dorés
Déglacer avec le cidre, décoller les sucs et quand la moitié du cidre est évaporé, ajouter la crème fraîche
Baisser le feu
Quand la sauce s'épaissit, ajouter l'estragon
À déguster avec des tagliatelles
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