Bon marché
1.5 heures
Facile
6 Personne(s)
Cannelés Bordelais
Ingrédients
- 500ml de lait
- 1 pincée de sel
- une demie gousse de vanille
- 2 oeufs entiers et 2 jaunes
- 150g de farine
- 200g de sucre en poudre
- 50g de beurre et 20g pour les moules
- 2 cuillères à soupe de rhum
Préparation
Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre
Mélanger la farine, le sucre, le sel et les œufs
Ajouter le lait bouillant au mélange
Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide
Laisser refroidir 10 minutes
Ajouter le rhum
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure
Préchauffer le four thermostat 9 ou 250°
Beurrer les moules à cannelés
Verser la pâte bien refroidie dans les moules aux 3/4
Disposer le tout sur les grilles du four à 250° pendant 10 minutes
Baisser le thermostat à 6 ou 180° pendant 1 heure
Bon appétit !
Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre
Mélanger la farine, le sucre, le sel et les œufs
Ajouter le lait bouillant au mélange
Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte fluide
Laisser refroidir 10 minutes
Ajouter le rhum
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure
Préchauffer le four thermostat 9 ou 250°
Beurrer les moules à cannelés
Verser la pâte bien refroidie dans les moules aux 3/4
Disposer le tout sur les grilles du four à 250° pendant 10 minutes
Baisser le thermostat à 6 ou 180° pendant 1 heure
Bon appétit !
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