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RECIPE MAIN IMAGE Gratin potiron et patates douces
Moyen
1 heures
Facile
4 Personne(s)

Gratin potiron et patates douces

4,6  (11)

Ingrédients

Préparation

  1. Éplucher les patates douches puis les couper en rondelles

  2. Éplucher le potiron puis le couper en lamelles

  3. Faire cuire 15 minutes à la vapeur

  4. Émincer l'oignon et le faire revenir 5 minutes avec un peu d'huile

  5. Dans un saladier, mélanger le lait, la crème et les oeufs avec le sel et le poivre et battre énergiquement

  6. Ajouter une pincée de noix de muscade

  7. Beurrer un plat allant au four ou des petites cocottes individuelles

  8. Mettre une couche de patates douces puis une couche de potiron et enfin une couche d'oignon

  9. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients

  10. Verser la préparation de lait

  11. Parsemer de comté rapé

  12. Mettre au four pendant 20 minutes environ pour un grand plat ou 15 minutes pour des petites cocottes

  13. Bon appétit !

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