Ingrédients
- 700 gr de cabillaud
- 12 tranches de chorizo
- 60 gr de beurre
- 2 cuil à soupe de chapelure
- 1 poireau
- huile d'olive
- Sel poivre
Préparation>
Mixer les tranches de chorizo
Mélanger la chapelure avec le beurre mou et ajouter le chorizo
Réserver au frais
Laver le poireau, le couper en morceaux et le faire fondre à la poêle avec un peu d'huile
Mettre le poireau dans un plat, déposer le poisson par dessus puis saler et poivrer
Étaler le crumble sur le cabillaud
Faire cuire au four à 180° pendant 30 mn environ
Mixer les tranches de chorizo
Mélanger la chapelure avec le beurre mou et ajouter le chorizo
Réserver au frais
Laver le poireau, le couper en morceaux et le faire fondre à la poêle avec un peu d'huile
Mettre le poireau dans un plat, déposer le poisson par dessus puis saler et poivrer
Étaler le crumble sur le cabillaud
Faire cuire au four à 180° pendant 30 mn environ
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