Bon marché
10 minutes
Facile
6 Personne(s)
Brioche gourmande
Ingrédients
- 145 gm de beurre ramolli
- 2 oeufs
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de sel
- 3 cas de lait
- 3 cas rases de sucre en poudre
- 365 gm de farine T45
- 1 sachet de levure boulangère
- une petite boite de fruits confits
Préparation
Dans un bol battre 2 œufs, ajouter le beurre, le sucre, le sel, le lait, la farine et la levure
Mélanger au robot pour avoir une pâte bien homogène
Laisser reposer 2 à 3 heures vers une source de chaleur pour la faire gonfler
Aplatir la pâte pour dégazer, saupoudrer de farine et faire un rond, puis tailler des morceaux et retourner les (voir photo)
Badigeonner de jaunes d'œufs puis saupoudrer de fruits confits en évitant d'en mettre sur les morceaux retournés
Préchauffer le four à 150 degrés, mettre la brioche dans un moule beurré et cuire 35 mn
Laisser reposer et démouler
Bonne gourmandise !
Dans un bol battre 2 œufs, ajouter le beurre, le sucre, le sel, le lait, la farine et la levure
Mélanger au robot pour avoir une pâte bien homogène
Laisser reposer 2 à 3 heures vers une source de chaleur pour la faire gonfler
Aplatir la pâte pour dégazer, saupoudrer de farine et faire un rond, puis tailler des morceaux et retourner les (voir photo)
Badigeonner de jaunes d'œufs puis saupoudrer de fruits confits en évitant d'en mettre sur les morceaux retournés
Préchauffer le four à 150 degrés, mettre la brioche dans un moule beurré et cuire 35 mn
Laisser reposer et démouler
Bonne gourmandise !
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