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RECIPE MAIN IMAGE Boeuf Bourguignon
Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)

Boeuf Bourguignon

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Couper la poitrine en lardons 

  2. Épluchez les carottes, couper en morceaux les pommes de terre ainsi que les oignons et émincer l'ail 

  3. Laver les champignons couper le bout du pied et trancher les en lamelles

  4. Dans un faitout, faire revenir les lardons sans matière grasse - réserver

  5. Faire dorer vos morceaux de viande fariné - réserver

  6. Faire suer oignons, ail, carottes, saler poivrer - réserver

  7. Faire revenir les champignons

  8. Ajouter la viande, les carottes, oignons, ail, bouquet garni, bouillon de bœuf et le vin

  9. Bien mélanger, dès que ça bout mettre a feux doux, couvrir et laisser mijoter 3h au moins

  10. Vers la fin de cuisson ajouter les pommes de terre

  11. Bonne dégustation ! 

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