Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 5 belles pommes de terre
- 1 pot de crème fraîche
- 1 oignon
- Persil
- Sel et poivre
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Préparation>
Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles. Les faire précuire 10 minutes avec l'oignon coupé également en rondelles
Foncer un moule style tourtière
Déposer les pommes de terre et les oignons sur la pâte
Ajouter le persil ainsi que 2 càs de crème fraîche, du sel et du poivre
Recouvrir de la seconde pâte feuilletée et faire 1 petite cheminée
Badigeonner avec 1 jaune d' œuf battu
Faire cuire environ 35 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés
Découper le chapeau de la tourte et y verser 2 càs de crème fraîche
Remettre le chapeau sur le pâté et déguster chaud, avec 1 salade verte par exemple .
Bon appétit !
Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles. Les faire précuire 10 minutes avec l'oignon coupé également en rondelles
Foncer un moule style tourtière
Déposer les pommes de terre et les oignons sur la pâte
Ajouter le persil ainsi que 2 càs de crème fraîche, du sel et du poivre
Recouvrir de la seconde pâte feuilletée et faire 1 petite cheminée
Badigeonner avec 1 jaune d' œuf battu
Faire cuire environ 35 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés
Découper le chapeau de la tourte et y verser 2 càs de crème fraîche
Remettre le chapeau sur le pâté et déguster chaud, avec 1 salade verte par exemple .
Bon appétit !
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