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Ingrédients

  • 2 avocats
  • 2 tranches de truite fumé
  • 8 œufs de caille
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • Sel ,Poivre

Préparation
  1. Préchauffer le four à 200°

  2. Couper les avocats en deux

  3. Les remplir de lanières de truite fumée

  4. Casser dans chaque moitié d'avocat 2 œufs de caille

  5. Saler, poivrer et ajouter une pincée de piment selon les goûts

  6. Cuire 15 mn environ (il faut que les œufs soient cuits)

  7. Parsemer de ciboulette

  8. Déguster tiède

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