Bon marché
45 minutes
Facile
4 Personne(s)
Gratin de panais au roquefort & jambon
Ingrédients
- 3 panais
- 300 g de jambon (tranches épaisses)
- 150 g de roquefort
- 30 cl de crème liquide
- 10 g de beurre
- sel et poivre
Préparation
Préchauffez le à 180°C.
Pelez les panais, puis découpez-les en fins bâtonnets.
Faites-les cuire 10 mn dans une casserole d'eau bouillante salée (ou à la vapeur).
Chauffez la crème liquide à frémissements, ajoutez le roquefort émietté et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Coupez le jambon en petits dés et mélangez-les avec le panais égoutté.
Déposez l'ensemble dans un plat allant au four beurré, versez la crème au roquefort. Salez un peu et poivrez généreusement la préparation.
Enfournez et faites cuire 20 mn environ, le dessus du plat doit être bien gratiné.
Servez chaud avec une salade verte.
Préchauffez le à 180°C.
Pelez les panais, puis découpez-les en fins bâtonnets.
Faites-les cuire 10 mn dans une casserole d'eau bouillante salée (ou à la vapeur).
Chauffez la crème liquide à frémissements, ajoutez le roquefort émietté et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Coupez le jambon en petits dés et mélangez-les avec le panais égoutté.
Déposez l'ensemble dans un plat allant au four beurré, versez la crème au roquefort. Salez un peu et poivrez généreusement la préparation.
Enfournez et faites cuire 20 mn environ, le dessus du plat doit être bien gratiné.
Servez chaud avec une salade verte.
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