Bon marché
2 heures
Facile
4 Personne(s)
Gelée de pissenlit
Ingrédients
Préparation
Cueillir des fleurs de pissenlit bien ouvertes puis les laver
Laver et couper en morceaux les citrons et les oranges sans les peler
Dans une bassine à confiture, mettre les fleurs de pissenlit l'eau, les oranges et les citrons
Faire cuire le tout pendant 1h à petits bouillons en surveillant que les fleurs trempent bien dans l'eau sinon en ajouter un peu
Filtrer à l'aide d'une passoire recouverte d'un tissu et presser pour récupérer le maximum de jus
Peser et remettre le jus obtenu dans la bassine, ajouter le sucre gélifiant puis mélanger et porter à ébullition
Suivre les indications de cuisson inscrites sur le sachet de sucre gélifiant, en moyenne 3/4 minutes
Verser dans des pots et fermer immédiatement
Cueillir des fleurs de pissenlit bien ouvertes puis les laver
Laver et couper en morceaux les citrons et les oranges sans les peler
Dans une bassine à confiture, mettre les fleurs de pissenlit l'eau, les oranges et les citrons
Faire cuire le tout pendant 1h à petits bouillons en surveillant que les fleurs trempent bien dans l'eau sinon en ajouter un peu
Filtrer à l'aide d'une passoire recouverte d'un tissu et presser pour récupérer le maximum de jus
Peser et remettre le jus obtenu dans la bassine, ajouter le sucre gélifiant puis mélanger et porter à ébullition
Suivre les indications de cuisson inscrites sur le sachet de sucre gélifiant, en moyenne 3/4 minutes
Verser dans des pots et fermer immédiatement
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