Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tomates à la provençale
Ingrédients
- 4 tomates
- 2 gousses d'ail
- 150 g de chapelure
- 1 demi botte de persil
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe d'eau
- sel et poivre
Préparation
Lavez les tomates et coupez-les en deux par la moitié. Salez-les, pressez légèrement et retournez-les sur une plaque.
Pelez l'ail, coupez en deux pour enlever les germes et hachez-le avec le persil.
Dans un bol, mélangez la chapelure avec l'ail et le persil hachés. Salez, poivrez et ajoutez peu à peu les cuillères d'eau de manière à obtenir une pâte. Tartinez les tomates de ce mélange.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Lorsqu'elle est bien chaude, posez les tomates sur la face tartinée. Baissez le feu et laissez cuire 4 mn. Retournez ensuite les tomates, finir la cuisson à couvert pendant 6 mn.
Servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé.
Bon appétit !
Lavez les tomates et coupez-les en deux par la moitié. Salez-les, pressez légèrement et retournez-les sur une plaque.
Pelez l'ail, coupez en deux pour enlever les germes et hachez-le avec le persil.
Dans un bol, mélangez la chapelure avec l'ail et le persil hachés. Salez, poivrez et ajoutez peu à peu les cuillères d'eau de manière à obtenir une pâte. Tartinez les tomates de ce mélange.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Lorsqu'elle est bien chaude, posez les tomates sur la face tartinée. Baissez le feu et laissez cuire 4 mn. Retournez ensuite les tomates, finir la cuisson à couvert pendant 6 mn.
Servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé.
Bon appétit !
Avis de consommateurs
14 Commentaires de Consommateurs