Ingrédients
- 85g de farine
- 40g de farine complète ou semi-complète
- 75g d'Ossau-Iraty
- 2-3 belles poignées de fanes de radis
- 12cl de lait
- 2,5cl d'huile d'olive
- 1 oeuf
- 1/2 càs de bicarbonate de soude
- des graines de courge
- sel et poivre
Préparation>
Lavez les fanes de radis et coupez-les finement
Coupez l'Ossau-Iraty en petits cubes
Mélangez les farines, le bicarbonate, l'oeuf, le lait et l'huile dans un saladier
Salez, poivrez
Préchauffez votre four à 180°
Ajoutez les fanes de radis et l'Ossau-Iraty
Remplissez les moules à muffins de la préparation aux 3/4
Parsemez de graines de courges par dessus
Enfournez pour une trentaine de minutes
À servir en entrée chaude, avec une salade verte
Bon appétit !
Lavez les fanes de radis et coupez-les finement
Coupez l'Ossau-Iraty en petits cubes
Mélangez les farines, le bicarbonate, l'oeuf, le lait et l'huile dans un saladier
Salez, poivrez
Préchauffez votre four à 180°
Ajoutez les fanes de radis et l'Ossau-Iraty
Remplissez les moules à muffins de la préparation aux 3/4
Parsemez de graines de courges par dessus
Enfournez pour une trentaine de minutes
À servir en entrée chaude, avec une salade verte
Bon appétit !
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