Bon marché
60 minutes
Facile
6 Personne(s)
Cake à la carotte et à la betterave rouge
Ingrédients
- 150 gr de carottes
- 400 gr de betteraves rouges crues
- 5 oeufs
- 150 gr de poudre d'amande
- 100 gr de farine fluide
- 120 gr de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- sucre glace
- jus de citron
Préparation
Éplucher les carottes et les betteraves et les couper en petits morceaux
Les passer au mixeur
Dans un récipient, mélanger les oeufs battus et la farine
Ajouter la poudre d'amande et la levure chimique
Incorporer le beurre fondu pour obtenir une pâte homogène
Ajouter la purée de carottes et betteraves
Verser dans un moule à cake beurré et fariné
Cuire 50 minutes à four 180°C
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche
Laisser refroidir et démouler
Le glaçage se fait avec du sucre glace et un peu de jus de citron
Déguster
Éplucher les carottes et les betteraves et les couper en petits morceaux
Les passer au mixeur
Dans un récipient, mélanger les oeufs battus et la farine
Ajouter la poudre d'amande et la levure chimique
Incorporer le beurre fondu pour obtenir une pâte homogène
Ajouter la purée de carottes et betteraves
Verser dans un moule à cake beurré et fariné
Cuire 50 minutes à four 180°C
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche
Laisser refroidir et démouler
Le glaçage se fait avec du sucre glace et un peu de jus de citron
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