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Ingrédients

Préparation
  1. Faire tiédir le lait, y dissoudre la levure fraîche avec une cuillère à soupe de sucre, réserver 15 minutes

  2. Dans un saladier, verser la farine et le sel, mélanger

  3. Creuser un puits au centre et ajouter les oeufs légèrement battus

  4. Ajoute la levure dissoute et le sucre

  5. Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois du saladier

  6. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux au fur et à mesure jusqu'à incorporation complète

  7. La pâte doit être souple et élastique

  8. Recouvrir la pâte d'un torchon et la laisser pousser pendant 1h30-2h

  9. Sur un plan de travail fariné, former un rectangle avec la pâte dégazée

  10. Casser les carreaux de chocolat praliné et les déposer sur la pâte à votre guise sachant qu'il faut se souvenir de leur emplacement parce qu'il va falloir couper ensuite des tronçons

  11. Rouler la pâte dans le sens de la longueur et couper des tronçons, idéalement en 8

  12. Préchauffer le four à 180°

  13. Déposer les tronçons dans un moule, assez espacés puisqu'ils vont prendre du volume

  14. Laisser pousser pendant environ 30 minutes

  15. Enfourner pendant une trentaine de minutes

  16. Bon appétit !

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