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Ingrédients

Préparation
  1. Insérer les gousses d'ail épluchées dans la viande et faîtes-la revenir de tous cotés dans une cocotte

  2. Ajouter la sauce soja

  3. Verser le bouillon chaud dans la cocotte avec un brin de thym et du romarin

  4. Fermer et laisser cuire pendant 1h30

  5. Retirer la viande pour faire la sauce

  6. Verser la maïzena (diluée dans de l'eau froide), laisser épaissir quelques minutes

  7. Inutile de saler, le bouillon sert d’assaisonnement

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