Ingrédients
- 700 gr d'échine de porc
- 20 cl de bouillon de bœuf
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 3 gousses d'ail
- 3 cuillères d'huile
- 1 tablette de bouillon de bœuf
- Thym et romarin
Préparation>
Insérer les gousses d'ail épluchées dans la viande et faîtes-la revenir de tous cotés dans une cocotte
Ajouter la sauce soja
Verser le bouillon chaud dans la cocotte avec un brin de thym et du romarin
Fermer et laisser cuire pendant 1h30
Retirer la viande pour faire la sauce
Verser la maïzena (diluée dans de l'eau froide), laisser épaissir quelques minutes
Inutile de saler, le bouillon sert d’assaisonnement
Insérer les gousses d'ail épluchées dans la viande et faîtes-la revenir de tous cotés dans une cocotte
Ajouter la sauce soja
Verser le bouillon chaud dans la cocotte avec un brin de thym et du romarin
Fermer et laisser cuire pendant 1h30
Retirer la viande pour faire la sauce
Verser la maïzena (diluée dans de l'eau froide), laisser épaissir quelques minutes
Inutile de saler, le bouillon sert d’assaisonnement
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