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Ingrédients

Préparation
  1. Couper le butternut en 2. Oter les graines. Huiler un peu l'intérieur, parsemer d'herbes de provence poivre. Enfourner à 180°C 30-40min.

  2. Couper 3 tranches de chorizo en lamelles d'1cm de large. Couper 6 tranches en dés (3 sont réservées).

  3. Creuser un peu le butternut (garder 2cm sur tout le tour). Poser au fond des moitiés des lamelles de chorizo.

  4. Dans un saladier, écraser avec une fourchette la chair récupérée. Ajouter le fromage, la crème, le chorizo en dés, 1càs de chapelure, les herbes de Provence et poivre et sel. Mélanger. Remplir les moitiés avec cette farce.

  5. Préchauffer le four à 180°C.

  6. Dans un mixeur, mettre 2cs de chapelure 3 tranches de chorizo. Mixer. Saupoudrer sur le butternut.

  7. Cuire 20-30min.

  8. Bon appétit !

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