Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- fraises
- myrtilles
- framboises
- 50gm de sucres (selon les gouts)
- 30gm de farine
- 25cl de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- vanille en poudre
- coulis de fraise
Préparation>
Dérouler la pate et la faire précuire au four dans un moule 10mn à 180 degrés avec des haricots secs
Laver et nettoyer les fruits réserver
Préparation de la crème patissière :
Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse
Faire chauffer le lait avec la vanille en poudre
Une fois chaud y ajouter la préparation aux jaunes d'oeufs
Mélanger au fouet jusqu'à épaississement et retirer du feu
Étaler sur la pâte précuite la crème patissière puis remettre au four 10mn
Laisser refroidir puis disposer vos fruits et le coulis. Garnissez à votre guise
Bonne dégustation !
Dérouler la pate et la faire précuire au four dans un moule 10mn à 180 degrés avec des haricots secs
Laver et nettoyer les fruits réserver
Préparation de la crème patissière :
Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse
Faire chauffer le lait avec la vanille en poudre
Une fois chaud y ajouter la préparation aux jaunes d'oeufs
Mélanger au fouet jusqu'à épaississement et retirer du feu
Étaler sur la pâte précuite la crème patissière puis remettre au four 10mn
Laisser refroidir puis disposer vos fruits et le coulis. Garnissez à votre guise
Bonne dégustation !
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