Ingrédients
- 140g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 120g de beurre
- 1càc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 20cl de crème liquide
- 500g de prunes
Préparation>
Mélanger les œufs entiers avec les sucres
Ajouter le beurre ramolli, la farine, la crème liquide, la levure et le sel. Verser la pâte dans le moule
Veiller à ce que tout le fond du moule soit recouvert avec la pâte
Laver les prunes, les couper en deux et retirer le noyau
Disposer les moitiés de prunes (face dénoyautée visible) sur la pâte en enfonçant un peu chaque moitié
Laisser cuire 40 min à 150°C (thermostat 5)
Le gâteau doit être légèrement doré
Démouler à la sortie du four et saupoudrer de sucre glace avant de servir
Mélanger les œufs entiers avec les sucres
Ajouter le beurre ramolli, la farine, la crème liquide, la levure et le sel. Verser la pâte dans le moule
Veiller à ce que tout le fond du moule soit recouvert avec la pâte
Laver les prunes, les couper en deux et retirer le noyau
Disposer les moitiés de prunes (face dénoyautée visible) sur la pâte en enfonçant un peu chaque moitié
Laisser cuire 40 min à 150°C (thermostat 5)
Le gâteau doit être légèrement doré
Démouler à la sortie du four et saupoudrer de sucre glace avant de servir
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