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RECIPE MAIN IMAGE Dome gourmand
Bon marché
45 minutes
Moyenne
6 Personne(s)
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Dome gourmand

4,9  (14)

Ingrédients

Préparation

  1. Mettre au frais le fouet et le saladier pour faire la chantilly plus tard

  2. Prendre un moule en silicone en forme de demi sphere

  3. Faire fondre le chocolat au micro-ondes en plusieurs fois

  4. À l'aide d'un pinceau, faire une premiere couche de chocolat à l'interieur des coques, faire prendre au frais et recommencer une deuxième fois, cela permettra un demoulage sans casse

  5. Réserver au frais

  6. Couper les fruits en petit morceaux et réserver au frais

  7. Mixer les petits biscuits

  8. Faire fondre le beurre et le rajouter aux biscuits mixés

  9. Étaler ce mélange dans le fond des emportes-pièces pour créer la base du gâteau

  10. Préparer la chantilly: il suffit de battre à faible vitesse le mascarpone et la crème et lorsque cela s'épaissit un peu, mettre à pleine puissance et rajouter le sucre glace jusqu'à l'obtention de la chantilly

  11. Pour monter le gâteau, garnir les coques en chocolat d'une bonne cuillère de fruits frais et finir de remplir avec la chantilly, démouler délicatement et poser sur les socles de biscuit

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