Moyen
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Cheesecake au saumon fumé et fromage frais
Ingrédients
- 4 tranches de saumon fumé
- 110 gr de crackers
- 2 oeufs
- 200 gr de fromage frais ( carrés frais )
- 100 gr de fromage blanc câlin
- 70 gr de beurre
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- ciboulette fraîche ciselée
- sel et poivre
Préparation
Préchauffez le four à 160°C (th. 5-6)
Faites fondre le beurre dans une casserole
Écrasez les crackers dans un bol et mélangez- les avec le beurre fondu
Étalez ce mélange dans le fond d’un moule à manquer de 20 cm
Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez les Carré Frais, le fromage blanc, 2 tranches de saumon coupées en petits morceaux, la ciboulette et le jus de citron. Salez et poivrez. Mélangez bien le tout
Étalez la préparation sur les crackers
Enfournez et faites cuire 40 minutes à 160 degrés
Laissez le cheesecake refroidir à température ambiante puis réservez-le au moins 4 heures au réfrigérateur
Au moment de servir, démoulez le cheesecake et décorez la surface avec le reste de saumon fumé
Préchauffez le four à 160°C (th. 5-6)
Faites fondre le beurre dans une casserole
Écrasez les crackers dans un bol et mélangez- les avec le beurre fondu
Étalez ce mélange dans le fond d’un moule à manquer de 20 cm
Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez les Carré Frais, le fromage blanc, 2 tranches de saumon coupées en petits morceaux, la ciboulette et le jus de citron. Salez et poivrez. Mélangez bien le tout
Étalez la préparation sur les crackers
Enfournez et faites cuire 40 minutes à 160 degrés
Laissez le cheesecake refroidir à température ambiante puis réservez-le au moins 4 heures au réfrigérateur
Au moment de servir, démoulez le cheesecake et décorez la surface avec le reste de saumon fumé
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