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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 160°C (th. 5-6)

  2. Faites fondre le beurre dans une casserole

  3. Écrasez les crackers dans un bol et mélangez- les avec le beurre fondu

  4. Étalez ce mélange dans le fond d’un moule à manquer de 20 cm

  5. Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez les Carré Frais, le fromage blanc, 2 tranches de saumon coupées en petits morceaux, la ciboulette et le jus de citron. Salez et poivrez. Mélangez bien le tout

  6. Étalez la préparation sur les crackers

  7. Enfournez et faites cuire 40 minutes à 160 degrés

  8. Laissez le cheesecake refroidir à température ambiante puis réservez-le au moins 4 heures au réfrigérateur

  9. Au moment de servir, démoulez le cheesecake et décorez la surface avec le reste de saumon fumé

  10.  

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