Ingrédients
- 3 aubergines
- 4 tomates moyennes
- 1 botte de cébettes (oignons frais avec tiges)
- 4 gousses d'ail
- thym et romarin
- 1 oignon jaune
- 150 g de comté
- 1 filet d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation>
Préchauffez le four à 180°C (Th6) sur chaleur tournante.
Rincez les légumes, ôtez le pédoncule des aubergines et des tomates, détaillez-les en morceaux.
Épluchez les oignons en gardant le vert des tiges et coupez-les en tronçons.
Épluchez et émincez l'oignon jaune. Pelez et fendez les gousses d'ail en deux (enlevez le germe du milieu).
Répartissez les légumes dans un plat à gratin, ajoutez l'ail, le thym et le romarin. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez.
Couvrez le plat d'une feuille d'aluminium et enfournez 25 mn.
Sortez le plat du four, mélangez les légumes en les retournant, puis saupoudrez-les de comté râpé.
Repassez le gratin au four pendant 5 mn sous le grill, pour faire gratiner le fromage.
Bon appétit !
Préchauffez le four à 180°C (Th6) sur chaleur tournante.
Rincez les légumes, ôtez le pédoncule des aubergines et des tomates, détaillez-les en morceaux.
Épluchez les oignons en gardant le vert des tiges et coupez-les en tronçons.
Épluchez et émincez l'oignon jaune. Pelez et fendez les gousses d'ail en deux (enlevez le germe du milieu).
Répartissez les légumes dans un plat à gratin, ajoutez l'ail, le thym et le romarin. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez.
Couvrez le plat d'une feuille d'aluminium et enfournez 25 mn.
Sortez le plat du four, mélangez les légumes en les retournant, puis saupoudrez-les de comté râpé.
Repassez le gratin au four pendant 5 mn sous le grill, pour faire gratiner le fromage.
Bon appétit !
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