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RECIPE MAIN IMAGE Risotto crémeux chorizo et poivrons
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Risotto crémeux chorizo et poivrons

4,3  (<10 Évaluations)

Préparation
  1. Ingrédients 2 oignons 2 poivrons rouge 30 g huile d'olive 200 g chorizo 700 g eau 320 g riz 120 g crème fraîche (env. 20 cl) sel poivre paprika doux (Pour la coloration) Préparation 1. Éplucher les oignons et épépiner l
  2. es poivrons et les mixer grossièrement. 2.Mettre l'huile d'olive dans une casserole et faire chauffer. Rajouter les 2 oignons et 2 poivrons rouge mixés et faire chauffer 5 min à feu moyen. Ajouter le chorizo et faire rissoler pendant
  3. 2 minutes. Saler poivrer. 3. Ajouter le riz et faire rissoler pendant 1 minute Ajouter l'eau chaude, le paprika et faire cuire 18 minutes à feu moyen. 4. Une fois le riz cuit et crémeux, ajouter la crème fraîche et remuer. Transva
  4. ser dans un saladier. C'est prêt !

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