Ingrédients
- 1 boite d'ananas en tranches
- 250 gr de fraises
- 150 gr de beurre ramolli
- 200 gr de sucre
- 3 œufs
- 1 yaourt
- 200 gr de farine
- 50 gr de poudre d'amandes
- 1 paquet de levure
- 140 ml de muscat
- 100 gr de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 zeste de citron
- Amandes grillées
Préparation>
Fouetter le sucre et les œufs entiers
Ajouter le beurre puis le yaourt
Incorporer la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amandes
Dans une casserole, faire chauffer le muscat avec le sucre, la vanille et le zeste de citron
Lisser, épaissir et ajouter les tranches d'ananas. Cuire quelques minutes
Beurrer un moule puis disposer l'ananas au fond et sur les côtés
Ajouter le reste de sirop et quelques fraises
Verser la pâte.
Enfourner 1 heure dans le four préchauffer à 200°C
Renverser le gâteau pour le démouler
Décorer d'amandes grillées et de fraises coupées
Fouetter le sucre et les œufs entiers
Ajouter le beurre puis le yaourt
Incorporer la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amandes
Dans une casserole, faire chauffer le muscat avec le sucre, la vanille et le zeste de citron
Lisser, épaissir et ajouter les tranches d'ananas. Cuire quelques minutes
Beurrer un moule puis disposer l'ananas au fond et sur les côtés
Ajouter le reste de sirop et quelques fraises
Verser la pâte.
Enfourner 1 heure dans le four préchauffer à 200°C
Renverser le gâteau pour le démouler
Décorer d'amandes grillées et de fraises coupées
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