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Ingrédients

Préparation
  1. Fouetter le sucre et les œufs entiers

  2. Ajouter le beurre puis le yaourt

  3. Incorporer la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amandes

  4. Dans une casserole, faire chauffer le muscat avec le sucre, la vanille et le zeste de citron

  5. Lisser, épaissir et ajouter les tranches d'ananas. Cuire quelques minutes

  6. Beurrer un moule puis disposer l'ananas au fond et sur les côtés

  7. Ajouter le reste de sirop et quelques fraises

  8. Verser la pâte.

  9. Enfourner 1 heure dans le four préchauffer à 200°C

  10. Renverser le gâteau pour le démouler 

  11. Décorer d'amandes grillées et de fraises coupées

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