Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Salade de pois chiches & carottes
Ingrédients
- 1 grosse boîte de pois chiches
- 3 belles carottes
- 1 concombre
- 4 cuil à S de coriandre (fraîche ou surgelée)
- 4 cuil à S d'huile d'olive
- 3 cuil à S de jus de citron
- cumin en poudre
- sel et poivre
Préparation
Lavez le concombre, coupez-le en deux puis détaillez-le en petits dés.
Lavez, pelez les carottes et râpez-les à l'aide d'une râpe à légumes.
Rincez les pois chiches à l'eau claire.
Dans un saladier, réunissez les carottes, le concombre, les pois chiches.
Ajoutez la coriandre ciselée, le jus de citron, le cumin et l'huile d'olive.
Salez, poivrez et mélangez bien l'ensemble.
Couvrez d'un film alimentaire et placez au frais jusqu'au moment de servir.
Lavez le concombre, coupez-le en deux puis détaillez-le en petits dés.
Lavez, pelez les carottes et râpez-les à l'aide d'une râpe à légumes.
Rincez les pois chiches à l'eau claire.
Dans un saladier, réunissez les carottes, le concombre, les pois chiches.
Ajoutez la coriandre ciselée, le jus de citron, le cumin et l'huile d'olive.
Salez, poivrez et mélangez bien l'ensemble.
Couvrez d'un film alimentaire et placez au frais jusqu'au moment de servir.
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