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RECIPE MAIN IMAGE Courgettes à la chair à tomates
Bon marché
45 minutes
Facile
4 Personne(s)

Courgettes à la chair à tomates

4,6  (10)

Ingrédients

Préparation

  1. Répartir l'huile d'olive dans la cocotte

  2. Faire revenir la chair de tomates découpée en petits morceaux

  3. Ajouter les oignons coupés fins

  4. Laisser revenir un peu

  5. Mettre les 4 cuillères à soupe de sauce tomate

  6. Mélanger et mouiller avec 1 ou 2 verres de vin blanc

  7. Eplucher les courgettes et les couper en gros cubes

  8. Les ajouter à la préparation puis mettre le curry et la coriandre en mélangeant

  9. Laisser cuire 30 minutes et faire cuire du riz ou des pâtes pour accompagner

  10. Servir en parsemant de persil mouliné

  11. Bon appétit

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