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RECIPE MAIN IMAGE Foie de veau aux échalotes
Moyen
15 minutes
Facile
3 Personne(s)

Foie de veau aux échalotes

4,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Faire macérer les raisins secs dans le porto

  2. Fariner les tranches de foie, saler, poivrer

  3. Dorer à la poêle dans le beurre

  4. Hâcher les échalotes, les cuire avec le vin blanc dans la poêle dans laquelle ont cuit les tranches de foie

  5. Ajouter les raisins avec le porto

  6. Cuire de façon à ce que la sauce soit plus épaisse

  7. Ajouter les tanches de foie et servir

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