Ingrédients
Préparation>
Laver et équeuter les groseilles
Émietter un biscuit rose de Reims au fond de chaque coupe
Déposer une couche de groseilles
Préparer la crème anglaise en mettant le lait à bouillir
Faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre
Ajouter cette préparation au lait et faitre épaissir sans bouillir
Parfumer avec de la fleur d'oranger ou de la vanille
Laisser refroidir avant de préparer les coupes
Verser la crème sur les groseilles et décorer avec quelques-unes
Saupoudrer de vanille en poudre
Déguster bien frais
Laver et équeuter les groseilles
Émietter un biscuit rose de Reims au fond de chaque coupe
Déposer une couche de groseilles
Préparer la crème anglaise en mettant le lait à bouillir
Faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre
Ajouter cette préparation au lait et faitre épaissir sans bouillir
Parfumer avec de la fleur d'oranger ou de la vanille
Laisser refroidir avant de préparer les coupes
Verser la crème sur les groseilles et décorer avec quelques-unes
Saupoudrer de vanille en poudre
Déguster bien frais
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