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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre les saucisses dans l'eau bouillante faire cuire 10 mn doucement

  2. Retirer les saucisses, laisser refroidir et conserver le bouillon

  3. Dans cette même cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive

  4. Couper les tomates en dés 

  5. Écraser l'ail et couper le piment en petits morceaux

  6. Ajouter tomates, ail et piment dans la cocotte

  7. Faire cuire 5 mn retirer les légumes et réserver

  8. Remettre 10 cl d'huile dans ce récipient

  9. Faire rôtir les saucisses coupées en tronçons de 2 cm environ

  10. Remettre tous les ingrédients dans la cocotte

  11. Ajouter le curcuma, sel, poivre, thym et laurier

  12. Mélanger en versant 20 cl de bouillon

  13. Réchauffer 5 mn

  14. Bon appétit ! 

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