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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 210°C

  2. Dans un récipient mélanger la farine, la Maïzena et la levure chimique

  3. Ajouter les oeufs battus

  4. Diluer et homogéneiser en ajoutant petit à petit l'huile et le lait

  5. Poivrer et saler légèrement

  6. Incorporer le gruyère, le fromage à raclette coupé en petits dés

  7. Ajouter du jambon coupé en petits morceaux et en garder un peu

  8. Répartir dans les moules à muffin (9 à 10 muffins)

  9. Rajouter quelques morceaux de jambon restant en les enfonçant dans la pâte

  10. Cuire 20 minutes au four

  11. Déguster tiède ou froid

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