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RECIPE MAIN IMAGE Saint Jacques trop facile
Cher
15 minutes
Facile
4 Personne(s)

Saint Jacques trop facile

4,7  (16)

Ingrédients

Préparation

  1. Ouvrir et nettoyer les St Jacques (ôter les bardes entourant les noix). Rincer et essuyer.

  2. Faire chauffer une grande poêle, y faire fondre le beurre.

  3. Déposer les St Jacques (à plat sans les superposer). Les faire cuire 1 à 2 min de chaque côté. Les retirer.

  4. Verser le cognac dans la poêle, gratter les sucs de cuisson. Flamber.

  5. Verser la crème fraiche, saler, poivrer et remuer.

  6. Remettre au chaud les St Jacques dans la sauce.

  7. Servir, bon appétit!

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