Moyen
25 minutes
Moyenne
4 Personne(s)
Salade de blé au crabe avocat & pamplemousse
Ingrédients
- 300 g de blé
- 1 avocat
- 200 g de chair de crabe
- 1 pamplemousse rose
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 demi oignon rouge
- 1 citron
- ciboulette
Préparation
Faites cuire le blé à l'eau bouillante selon les indications du paquet. Égouttez et laissez refroidir.
Coupez la chair d'avocat en dés, arrosez-les d'un demi jus de citron pour leur éviter de noircir, réservez.
Pelez et émincez l'oignon rouge.
Épluchez le pamplemousse, détachez les quartiers et retirez les peaux blanches. Coupez les suprêmes en deux.
Fouettez le reste du jus de citron avec l'huile d'olive, salez et poivrez.
Dans un saladier, déposez le blé, la chair de crabe, les dés d'avocat et l'oignon rouge. Mélangez délicatement la préparation.
Ajoutez la ciboulette et les morceaux de pamplemousse.
Dégustez bien frais, bon appétit !
Faites cuire le blé à l'eau bouillante selon les indications du paquet. Égouttez et laissez refroidir.
Coupez la chair d'avocat en dés, arrosez-les d'un demi jus de citron pour leur éviter de noircir, réservez.
Pelez et émincez l'oignon rouge.
Épluchez le pamplemousse, détachez les quartiers et retirez les peaux blanches. Coupez les suprêmes en deux.
Fouettez le reste du jus de citron avec l'huile d'olive, salez et poivrez.
Dans un saladier, déposez le blé, la chair de crabe, les dés d'avocat et l'oignon rouge. Mélangez délicatement la préparation.
Ajoutez la ciboulette et les morceaux de pamplemousse.
Dégustez bien frais, bon appétit !
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