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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre le quinoa dans une casserole, recouvrir d'une fois et demi son volume d'eau, saler légèrement et laisser cuire 10 minutes 

  2. Dans une casserole, mettre les lentilles, les couvrir d'eau, saler légèrement puis laisser cuire 15 minutes environ à feu doux 

  3. Dans un saladier, mettre le quinoa et les lentilles puis mélanger

  4. Ajouter les herbes et les épices et bien mélanger

  5. Ensuite ajouter les oeufs et mélanger du bout des doigts

  6. Saler et poivrer à convenance

  7. Enfin ajouter la chapelure et mélanger à nouveau

  8. Former des galettes avec vos mains farinées

  9. Mettre ces galettes dans une poele légèrement huilée et faire cuire 2 à 3 minutes de chaque coté

  10. Disposer les feuilles de salade sur le fond du pain à hamburger puis disposer une tranche ou deux de tomates

  11. Mettre votre steak par dessus

  12. Ajouter une rondelle d'oignon rouge

  13. Refermer le dessus du pain

  14. Bon appétit ! 

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