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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C (Th 6)

  2. Laver et sécher les cerises

  3. Retirer les noyaux (ou pas...)

  4. Faire fondre le beurre

  5. Mélanger le beurre et le sucre en poudre

  6. Ajouter 3 œufs battus en omelette puis la farine, la levure, le lait, la poudre d'amande, puis quelques gouttes d'amande amère

  7. Incorporer la moitié des cerises dans la pâte et mélanger

  8. Verser dans un moule à cake beurré

  9. Enfoncer légèrement l'autre moitié des cerises sur la pâte

  10. Parsemer d'amandes effilées

  11. Enfourner 55 minutes

  12. Vérifier que le cake est cuit avec la lame d'un couteau

  13. Servir tiède ou à température ambiante

  14. Bonne dégustation !

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