Bon marché
10 minutes
Facile
6 Personne(s)
Aubergines gratinées au parmesan
Ingrédients
- 4 aubergines
- 2 tasses à café d'huile d'olive
- 1 càs de crème fraiche légère
- 2 càc de d'herbes de provence
- 200 g de tomates en dés
- 200 g de parmesan
- sel
Préparation
Laver et couper les extrémités des aubergines, puis les couper en rondelles
Dans un bol mélanger les tomates, la crème fraiche et les herbes de Provence
Préchauffer le four sur grill, badigeonner les rondelles d'aubergines d'huile d'olive avec un pinceau
Faire colorer 5 min au four puis sortir la plaque et badigeonner l'autre côté des rondelles pour les remettre au four grill pendant 5mn
Saler les rondelles d'aubergine et en disposer une couche dans un plat à gratin
Napper de sauce tomate et recouvrir de parmesan râpé puis renouveler l'opération jusqu'à épuisement des produits
Faire cuire au four à 180 degrés 35 à 40 mn
Servir chaud, bon appétit !
Laver et couper les extrémités des aubergines, puis les couper en rondelles
Dans un bol mélanger les tomates, la crème fraiche et les herbes de Provence
Préchauffer le four sur grill, badigeonner les rondelles d'aubergines d'huile d'olive avec un pinceau
Faire colorer 5 min au four puis sortir la plaque et badigeonner l'autre côté des rondelles pour les remettre au four grill pendant 5mn
Saler les rondelles d'aubergine et en disposer une couche dans un plat à gratin
Napper de sauce tomate et recouvrir de parmesan râpé puis renouveler l'opération jusqu'à épuisement des produits
Faire cuire au four à 180 degrés 35 à 40 mn
Servir chaud, bon appétit !
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