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Ingrédients

Préparation
  1. Éplucher l'oignon et le couper en petits cubes

  2. Laver et couper les courgettes en rondelles

  3. Mettre dans un peu d'huile d'olive, les cubes d'oignons et les courgettes à cuire dans une poêle jusqu'à ce que le tout soit doré (environ 15 mn)

  4. En fin de cuisson ajouter les lardons et prolonger la cuisson de 5 mn puis réserver pour la suite

  5. Dans un saladier casser les oeufs et les mélanger à la tapenade et la crème fraîche

  6. Couper la bûche en rondelles et réserver

  7. Dans un moule assez haut (6 cm) mettre la pâte feuilletée

  8. Mettre la moitié de la préparation des courgettes

  9. Tapisser les courgettes avec les tranches de chèvre

  10. Ajouter quelques c. à café de miel sur les tranches de chèvre

  11. Verser la moitié de la préparation (oeufs, tapenade et crème fraîche)

  12. Ajouter le reste des courgettes

  13. Terminer en recouvrant le tout du mélange oeufs, tapenade et crème fraîche

  14. Mettre au four 1h à 200 ° et 15 mn à 180°, s'assurer en piquant avec un couteau que le tout est bien cuit dans l'épaisseur, sinon prolonger la cuisson

  15. Laisser refroidir complètement et le déguster en accompagnement d'une salade

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