Bon marché
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Cake courgettes, chèvre et lardons
Ingrédients
- 1 grosse courgette
- 100gr de lardons fumés
- 100gr de chèvre frais
- 150gr de farine
- 3 oeufs
- 20ml d'huile d'olive
- 120ml de lait
- 50gr de fromage râpé
- 1 belle pincée d'herbes de Provence
- 5gr de levure chimique
- 5gr de bicarbonate
Préparation
Couper la courgette en cubes. Dans une poêle les faire revenir avec les lardons pendant une dizaine de minutes. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et les herbes.
Faire un puits, y casser les oeufs. Ajouter l'huile et le lait.
Mélanger petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter le chèvre coupé, le fromage râpé, et les courgettes aux lardons.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 45min à 200°C.
A déguster à la température que vous souhaitez avec une bonne salade verte par exemple !
Couper la courgette en cubes. Dans une poêle les faire revenir avec les lardons pendant une dizaine de minutes. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et les herbes.
Faire un puits, y casser les oeufs. Ajouter l'huile et le lait.
Mélanger petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter le chèvre coupé, le fromage râpé, et les courgettes aux lardons.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 45min à 200°C.
A déguster à la température que vous souhaitez avec une bonne salade verte par exemple !
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