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Ingrédients

Préparation
  1. Laver et couper les courgettes en rondelles

  2. Faire fondre l'oignon et l'échalote émincé à la poêle avec une cuillière d'huile

  3. Ajouter les courgettes, les précuire 10 mn et saler

  4. Battre les œufs avec le mascarpone, la crème fraîche et le lait puis saler, poivrer

  5. Beurrer un plat, verser les courgettes et la préparation

  6. Saupoudrer de fromage râpé

  7. Cuire 30 min au four à 180°C 

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