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Ingrédients

Préparation
  1. Couper les tomates en rondelles

  2. Les faire chauffer dans un peu d'huile, ajouter le sucre

  3. Cuire jusqu'à ce que le sucre caramélise, réserver

  4. Mélanger la farce avec le basilic et les noisettes, saler et poivrer

  5. Étaler de la farce au centre de chaque feuille de brick

  6. Déposer 3 tranches de tomates au centre

  7. Refermer l'aumônière et l'attacher avec un morceau de ficelle

  8. Les badigeonner de beurre fondu

  9. Cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 mn environ

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