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Ingrédients

Préparation
  1. Cuire les pommes de terre à l'eau salé

  2. Cuire les rougets dans un peu d'huile

  3. Déglacer avec le pineau blanc

  4. Saler et poivrer

  5. Ajouter la crème fraîche

  6. Dresser dans l'assiette avec les pommes de terre coupées en rondelles

  7. Parsemer de persil

  8. Bon appétit !

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