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RECIPE MAIN IMAGE Poulet Basquaise au chorizo
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Poulet Basquaise au chorizo

4,5  (<10 Évaluations)

Préparation
  1. Ingrédients : 1 kg de poulet découpé en morceaux 3 gros poivrons (rouge, vert, jaune) 2 oignons 1 paquet de chorizo espagnol en tranches carrefour 1 boite de 800g de tomates pelées sel, poivre, piment d'Espelette, huile d'olive
  2. Préparation : Faire revenir les morceaux de poulet dans une cocotte dans de l'huile d'olive, saler, poivrer. Émincer les poivrons et les oignons; Quand le poulet est bien doré, réserver et faire revenir les poivrons et les oigno
  3. ns dans les sucs du poulet, cela donnera un bon gout à la sauce. Ajouter la boite de tomate, le chorizo, les morceaux de poulet et un verre d'eau. Rectifier l'assaisonnement (sel, poivre) et ajouter du piment d'Espelette selon votre gout.
  4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1/2 heure. Servir avec du riz blanc. Est encore meilleur réchauffé. Mon astuce : Peler les poivrons avant de les découper en lanières, ils seront plus digestes!

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