Moyen
15 minutes
Facile
2 Personne(s)
Tofu fumé et ananas sauce teriyaki
Ingrédients
- 1 ananas de taille moyenne
- 250 g de tofu fumé ferme
- 4 c. à soupe de sauce teriyaki
- 1 gousse d'ail
- 2 cl de gingembre frais
- graines de sésame
- quelques feuilles de coriandre
- 1 verre de riz parfumé
Préparation
Dans un saladier, mélangez les dés de tofu avec l'ail, le gingembre, la coriandre et la sauce teriyaki. Vous pouvez faire cette préparation quelques heures avant pour que le tofu s'imprègne de la marinade.
Lancez la cuisson de votre riz suivant les indications du paquet.
Dans une poêle chaude, faites légèrement caraméliser vos dés d'ananas sans matières grasses ni sucre.
Versez les dés de tofu avec la marinade, mélangez et ajoutez éventuellement un peu de sauce teriyaki si votre tofu a absorbé toute la sauce
Laissez mijoter quelques minutes pour que tous les parfums se mêlent.
Servez le tofu avec du riz en parsemant votre plat avec des graines de sésame et des feuilles de coriandre ciselées.
Dans un saladier, mélangez les dés de tofu avec l'ail, le gingembre, la coriandre et la sauce teriyaki. Vous pouvez faire cette préparation quelques heures avant pour que le tofu s'imprègne de la marinade.
Lancez la cuisson de votre riz suivant les indications du paquet.
Dans une poêle chaude, faites légèrement caraméliser vos dés d'ananas sans matières grasses ni sucre.
Versez les dés de tofu avec la marinade, mélangez et ajoutez éventuellement un peu de sauce teriyaki si votre tofu a absorbé toute la sauce
Laissez mijoter quelques minutes pour que tous les parfums se mêlent.
Servez le tofu avec du riz en parsemant votre plat avec des graines de sésame et des feuilles de coriandre ciselées.
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