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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un grand saladier préparer le taboulé avec la semoule

  2. Ajouter les tomates, le poivron et le concombre taillés en cube

  3. Ciseler l'échalotte et la menthe

  4. Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron

  5. Saler, mélanger et réserver au frigo 3 heures

  6. Cuire les pommes de terre et les haricots verts

  7. Quand tout est bien froid, dresser les assiettes

  8. Le taboulé au centre, la salade derrière, les haricots verts et les pommes de terre sur le devant.

  9. Ajouter une dernière touche avec les fruits coupés en deux et dénoyautés

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