Bon marché
40 minutes
Facile
2 Personne(s)
Gâteau de riz à la tomate
Ingrédients
- 4 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 150 g de riz thai
- 50 g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sucre
- sel et poivre
- 1 cuillère d'huile d'olive
Préparation
Pour préparer la sauce tomate, dans un récipient faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'ail et l'oignon émincés, puis les tomates épluchées coupées en morceaux, ajouter un verre d'eau, une pincée de sucre et laisser cuire 20 mns. Mixer après cuisson.
Faire chauffer 1 litre d'eau et cuire le riz 12 mns, égoutter et mélanger avec la sauce tomate.
Ajouter, les oeufs un à un puis le fromage râpé et la cuillère de farine.
Assaisonnez selon le goût avec le sel, le poivre et le curcuma.
Mettre dans un moule souple et cuire th 5 pendant 20 mns.
Démouler et consommer chaud ou tiède.
Pour préparer la sauce tomate, dans un récipient faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'ail et l'oignon émincés, puis les tomates épluchées coupées en morceaux, ajouter un verre d'eau, une pincée de sucre et laisser cuire 20 mns. Mixer après cuisson.
Faire chauffer 1 litre d'eau et cuire le riz 12 mns, égoutter et mélanger avec la sauce tomate.
Ajouter, les oeufs un à un puis le fromage râpé et la cuillère de farine.
Assaisonnez selon le goût avec le sel, le poivre et le curcuma.
Mettre dans un moule souple et cuire th 5 pendant 20 mns.
Démouler et consommer chaud ou tiède.
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