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Préparation
  1. 8 pommes 250 g farine 150 g beurre 100 g sucre de canne en poudre 50 g + 50 g sucre blanc poudre cannelle en poudre (selon le goût) 1cs essence vanille 1 pincée de sel - Préchauffer le four à 190°C. - Préparer la pâte : fai
  2. re fondre le beurre, ajouter le sucre de canne + 50 g de sucre blanc + l'essence de vanille, mélanger. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une consistance assez granuleuse-sableuse. Laisser de côté. - Peler les pommes, les
  3. sans tasser. - Mettre au four à 190°C pendant 50min à 1h

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