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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C (Th6)

  2. Fouetter le beurre fondu et le sucre, jusqu'à blanchiment du mélange

  3. Ajouter les œufs, le yaourt et le nectar d'abricot, mélanger

  4. Incorporer la farine, la levure, la poudre d'amandes et quelques gouttes d'amande amère

  5. Beurrer le moule à manqué

  6. Laver, sécher, couper en 2 les abricots, les dénoyauter

  7. Les disposer dans le moule faces externes vers le bas (je l'ai fait aussi faces internes contre le moule mais je trouve que visuellement ça rend moins bien)

  8. Verser la pâte sur le dessus en veillant à ce que tout soit bien recouvert

  9. Enfourner 20 minutes

  10. Laisser refroidir avant de démouler et décorer de quelques lamelles d'abricots frais

  11. Bon appétit !

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